Conseiller(e) Vendeur(se) en boucherie charcuterie (H/F) 974 - ST PAUL
Offre n° 203NFXZ
Conseiller(e) Vendeur(se) en boucherie charcuterie (H/F)
974 - ST PAUL - Localiser avec Mappy
Actualisé le 05 février 2026
Nous recherchons un(e) Vendeur / Vendeuse Conseil pour rejoindre notre boucherie-charcuterie-traiteur haut de gamme proposant des produits de qualité, des préparations maison et un service client premium. * Missions principales : Accueillir, conseiller et servir les clients avec professionnalisme Présenter et valoriser les viandes, charcuteries, produits traiteur et planches Guider les clients sur les morceaux, cuissons, quantités et idées recettes Effectuer la tenue de caisse : encaissements, rendu monnaie, clôture Assurer la mise en vitrine et la présentation esthétique des produits Gérer les commandes clients (sur place, retraits, commandes traiteur) Gérer les commandes fournisseurs selon les besoins de la boutique Coordonner les commandes avec le laboratoire et formuler clairement les demandes Appliquer la méthode FIFO (First In - First Out) pour la rotation des produits Suivre les DLC, niveaux de stocks et anticiper les ruptures Être force de proposition commerciale (mises en avant, suggestions, ventes additionnelles) Respecter les règles d'hygiène, sécurité alimentaire et procédures internes Maintenir un espace de vente propre, organisé et accueillant * Profil recherché : Bonne présentation et excellente aisance relationnelle Expérience en vente alimentaire, boucherie, fromagerie, traiteur ou épicerie fine appréciée Connaissances de base en viande (morceaux, usages, cuissons) Organisation, rigueur et sens des priorités Fibre commerciale et orientation satisfaction client Capacité à travailler en autonomie et en équipe Motivation, dynamisme et fiabilité * Conditions d'exercice : Travail debout en contact client Manipulation de produits alimentaires et de vitrine réfrigérée Contrat à temps partiel, horaires du matin avec un dimanche travaillé sur 2. * Environnement de travail : Concept qualitatif avec image premium Produits maison, viandes sélectionnées et offres exclusives Équipe sérieuse, respectueuse et orientée qualité Formation assurée avant embauche
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
-
Temps partiel - 24H/semaine
Travail les week-ends et jours fériés
Travail en journée
Travail le samedi - Salaire
- Salaire brut : Mensuel de 1317.95 Euros sur 12.0 mois
- Déplacements
- Déplacements : Ponctuels
Profil souhaité
Expérience
- 1 An(s)Cette expérience est indispensable
Compétences
- Argumentation commerciale
- Assurer le suivi des stocks en temps réel
- Caractéristiques des vins et spiritueux
- Chaîne du froid
- Chiffrage et calcul de coût
- Communiquer à l'oral en milieu professionnel
- Contrôler l'état de conservation d'un produit périssable
- Définir des besoins en approvisionnement
- Entretenir un équipement, une machine, une installation
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
- Gérer une caisse
- Informer, renseigner une personne sur les articles en vente
- Mettre en place ou rafraîchir l'étal (glace, décoration) , disposer les produits et afficher les prix
- Modalités de stockage de produits alimentaires
- Modes de cuisson des aliments
- Organiser le traitement des commandes
- Organiser, aménager un espace de vente
- Participer à un inventaire
- Procéder à l'encaissement
- Procédures d'encaissement
- Présenter et valoriser un produit ou un service
- Ranger des produits ou marchandises selon leurs dates de validité et les conditions de conservation
- Renseigner le support de suivi de traçabilité des marchandises
- Retirer des produits non conformes
- Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Règles de tenue de caisse
- Réaliser l'emballage de produits frais
- Réaliser la mise en rayon
- Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison
- Répondre aux attentes d'un client
- Types de produits de charcuterie
- Types de viande
- Utilisation d'appareils de lecture optique de codes-barres (pistolet, flasheur, etc.)
- Utiliser les outils numériques
Savoir-être professionnels
- Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
- Faire preuve d'autonomie
- Avoir le sens du service
Informations complémentaires
- Qualification : Ouvrier qualifié (P1,P2)
- Secteur d'activité : Activités des sièges sociaux
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