Cuisinier / Cuisinière (H/F)

Cuisinier / Cuisinière (H/F) 974 - ST DENIS

Offre n° 203PFXL
Cuisinier / Cuisinière (H/F)

974 - ST DENIS - Localiser avec Mappy

Actualisé le 04 février 2026

Le Club House restaurant du Golf au Colorado, recherche activement un(e) Cuisinier(e). Au sein d'une équipe conviviale et motivée, vous serez en charge de : La préparation et la réalisation des plats dans le respect des recettes et des standards de qualité La mise en valeur des produits frais et de saison Le respect des règles d'hygiène et de sécurité (HACCP) La participation à l'élaboration de nouvelles suggestions et menus Le travail en équipe dans une ambiance dynamique et bienveillante Votre profil: - Formation en cuisine ou expérience significative sur un poste similaire - Passion pour la gastronomie et le travail bien fait - Dynamisme, organisation et esprit d'équipe - Capacité à gérer le rythme du service avec le sourire - Créativité L'établissement accueil sur un service, vous aurez 2 jours de repos consécutif, et un week-end de repos par mois selon la rotation du planning. Vous êtes intéressé(e), n'hésitez pas à transmettre votre candidature !

Type de contrat
CDI
Contrat travail
Durée du travail
35H/semaine Travail le dimanche
Travail les week-ends et jours fériés
Conditions de travail
Exposition à de hautes températures
Port d'équipement de protection individuelle (EPI) : gants, chaussures, casque, protections auditives
Salaire
  • Salaire brut : Mensuel de 2100.00 Euros à 2500.0 Euros sur 12.0 mois
  • Complémentaire santé
  • Selon compétences

Profil souhaité

Expérience

  • 1 An(s) - Sur poste similaireCette expérience est indispensable

Compétences

  • Assurer la propreté de la zone de travail
  • Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
  • CAP cuisine
  • Chaîne du froid
  • Conditionner des produits
  • Connaissance des tendances culinaires actuelles
  • Cuire des viandes, poissons ou légumes
  • Cuisine des spécialités régionales françaises
  • Cuisine du monde
  • Cuisiner des sauces pour accompagner les produits
  • Dresser des plats pour le service
  • Entretenir des équipements de cuisine professionnelle
  • Familles de produits alimentaires
  • Gestion de la qualité des produits
  • Innover dans la présentation des plats et des menus
  • Préparation de plats végétariens et végans
  • Préparer des plats culinaires
  • Préparer les viandes et les poissons
  • Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
  • Sensibilisation aux allergies alimentaires
  • Superviser la préparation des produits culinaires
  • Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP)
  • Techniques de pâtisserie
  • Utilisation de four (à chaleur tournante, à air pulsé, ...)
  • Utilisation de grills professionnels

Informations complémentaires

  • Qualification : Employé qualifié
  • Secteur d'activité : Restauration traditionnelle

Employeur

CLUB HOUSE

3 à 5 salariés

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