Technicien cave et conditionnement (H/F) 44 - BOUAYE
Offre n° 203PYLN
Technicien cave et conditionnement (H/F)
44 - BOUAYE - Localiser avec Mappy
Actualisé le 09 février 2026
Passionné de vin et de chaine de conditionnement dernière génération ? Notre domaine dynamique et au succès confirmé et grandissant, étoffe son équipe et recherche un responsable de production pour la préparation et le conditionnement de nos vins hait de gamme à destination du monde entier. Avec notre œnologue et le vigneron, vous participez aux assemblages, à la stabilisation naturelle de vin par électrodyalise et pourrez organiser le conditionnement grâce à une toute nouvelle chaîne de tirage, habillage, entièrement automatisée. En période de vendanges, vous participez à tous travaux de vinification. Le domaine est en pleine croissance et dispose d'équipements de dernière génération très bien entretenus. De solides connaissances sur les vins/oeonologie sont un plus important ainsi qu'une réelle sensibilité et dextérité dans le réglage et la maintenance du matériel (automates de chaîne de conditionnement, pompes, cuves...). Le ou la candidat(e) évoluera au sein d'une équipe jeune et dynamique où il/elle pourra prendre part aux décisions d'organisation ou d'évènements. Autonomie, réactivité, et adaptabilité sont els qualités attendues ainsi qu'une bonne communictaion en interne.
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
-
39H/semaine
Travail en journée
- Salaire
- en fonction de l'expérience/ PEE+PERCOI
Profil souhaité
Expérience
- 2 An(s)Cette expérience est indispensable
Compétences
- connaissances HACCPCette compétence est indispensable
- outils ifnormatiques: excel, progiciel de cave...Cette compétence est indispensable
- vinificationCette compétence est indispensable
- Nettoyer et entretenir les équipements et machines utilisés
- Préparer les chais, nettoyer et désinfecter les cuves
- Respecter les normes d'hygiène et de sécurité sanitaire
- Réaliser des opérations de vinification (assemblage, mesure du taux d'alcool, filtration, ...)
- Réaliser la mise en fûts ou en bouteilles, le bouchage, l'étiquetage
Informations complémentaires
- Qualification : Employé qualifié
- Secteur d'activité : Culture de la vigne
Employeur
DOMAINE DES HERBAUGES
10 à 19 salariés
Le Domaine des Herbauges est une exploitation familiale depuis 1864d'une centaine d'hectares, située en Muscadet Côtes de Grandlieu entre Nantes et l'Océan Atlantique. Bénéficiant d'une situation exceptionnelle, le domaine valorise ses terroirs de renoms dans une large gamme de vins blancs produits en agriculture raisonnée depuis 30 ans, aujourd'hui certifié Terra Vitis et HVE3. Fort de la qualité de ses vins, le domaine commercialise 100% de sa production dont 90% à l'export : 700000 à 1000000
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