Nous recherchons un ou une cuisinier ou cuisinière pour rejoindre notre établissement. Afin de prendre le relai de notre Chef de Cuisine, vous serez en formation avec lui de 15 jours à 1 mois. En tant que professionnel(le) de la cuisine, vous serez responsable de la préparation et de la cuisson des plats, en respectant les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Vous participerez à la création de Plats du Jour variés et savoureux, tout en assurant une expérience culinaire de qualité à nos clients. Si vous êtes passionné(e) par la cuisine, dynamique(se) et rigoureux(se), ce poste est fait pour vous. Responsabilités -Préparer les ingrédients nécessaires à la confection des plats - Cuire et assembler les plats selon les recettes et les standards établis - Assurer la présentation soignée des plats avant leur service - Manipuler les aliments en respectant strictement les règles de sécurité alimentaire - Maintenir la propreté et l'organisation de la cuisine en fin de service - Collaborer avec l'équipe pour assurer un service fluide et efficace - Respecter les normes d'hygiène et de sécurité en vigueur dans le secteur alimentaire Profil recherché - Expérience significative en cuisine, idéalement dans un environnement similaire (Brasserie Traditionnelle) - Maîtrise des techniques culinaires et des règles d'hygiène alimentaire - Capacité à travailler rapidement tout en garantissant la qualité des plats - Sens du détail, créativité et goût pour le travail en équipe - Autonomie, organisation et rigueur dans l'exécution des tâches - Passion pour la cuisine et volonté d'apprendre continuellement Nous attendons des candidat(e)s motivé(e)s, professionnel(le)s, soucieux(se) du respect des normes sanitaires, afin d'offrir une expérience culinaire exceptionnelle à nos clients. Le Poste est en 5j / 7 en coupure, Service du Midi et du Soir. Candidat Motivé et Minutieux sur le Nettoyage. Matériel Haut de Gamme et Neuf. Le Cuisinier rejoindra une équipe de 2 serveurs ainsi que le gérant. Ambiance dynamique et Brasserie Agréable, avec de nombreux évènements. Possibilité d'évolution dans un nouveau restaurant sur Château-Thierry à l'issue du CDD. Prise de Poste aux alentours du 1 er Mars 2026. Pourboires divisé entre tous les salariés de l'établissement. Si cela vous plaît, le mieux c'est de se rencontrer !