Boulanger (H/F)

Boulanger (H/F) 44 - NANTES

Offre n° 203RRQH
Boulanger (H/F)

44 - NANTES - Localiser avec Mappy

Actualisé le 06 février 2026

En tant que Boulanger vous pouvez travailler en autonomie dans un petit fournil et petit espace. Façonnage à la main, pétrissage différentes pâtes. Vous travaillez de 3h à 11h avec 2 jours de repos par semaine à définir et un week-end sur 2,vous ne travaillez pas les jours fériés. Boulangerie fermé le dimanche

Type de contrat
CDI
Contrat travail
Durée du travail
40H/semaine Travail de nuit
Salaire
  • Salaire brut : Mensuel de 2750.0 Euros sur 12.0 mois
  • Indemnité transports
  • Complémentaire santé
  • Primes
  • 2200 net pour 40h

Profil souhaité

Expérience

  • Débutant accepté

Formation

  • CAP, BEP et équivalents Spécialisation boulangerie Cette formation est indispensable

Compétences

  • Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaireCette compétence est indispensable
  • BoulangerCette compétence est indispensable
  • Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtonsCette compétence est indispensable
  • Calcul de quantitéCette compétence est indispensable
  • CAP boulangerCette compétence est indispensable
  • Capacité à innover et créer de nouveaux produitsCette compétence est indispensable
  • Caractéristiques des farines levure, additifsCette compétence est indispensable
  • Conditions de fermentation de la pâte (à pain, à viennoiserie)Cette compétence est indispensable
  • Définir des besoins en approvisionnementCette compétence est indispensable
  • Défourner des pains et viennoiseriesCette compétence est indispensable
  • Développer de nouvelles recettes de pains et viennoiseriesCette compétence est indispensable
  • Développer l'image et la notoriété d'une entrepriseCette compétence est indispensable
  • Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un localCette compétence est indispensable
  • Maîtriser les différents types de pains (traditionnel, levain, brioche, etc.) et leurs méthodes de fabricationCette compétence est indispensable
  • Pétrir manuellement ou mécaniquement des pâtesCette compétence est indispensable
  • Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaireCette compétence est indispensable
  • Vérifier les stocks de matières premièresCette compétence est indispensable
  • Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison

Savoir-être professionnels

  • Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
  • Faire preuve d'autonomie
  • Etre force de proposition

Informations complémentaires

  • Qualification : Employé qualifié
  • Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie

Employeur

LA CLEMENTALICE

0 salarié (n'ayant pas d'effectif au 31/12 mais ayant employé des salariés au cours de l'année de référence)

La Clémentalice propose une gamme variée de pains et pâtisseries élaborés artisanalement, avec des ingrédients issus de l'Agriculture Biologique. Chaque recette est pensée pour offrir des saveurs authentiques tout en respectant l'environnement et le bien-être animal. En choisissant La Clémentalice, vous profitez de produits sains, savoureux et fabriqués avec soin, pour accompagner vos moments gourmands au quotidien.

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