Boucher / Bouchère (H/F)

Boucher / Bouchère (H/F) 76 - NEUFCHATEL EN BRAY

Offre n° 203SGXZ
Boucher / Bouchère (H/F)

76 - NEUFCHATEL EN BRAY - Localiser avec Mappy

Actualisé le 06 février 2026

Vous intervenez avec l'équipe sur toute la chaine de mise en vente de nos produits : Gestion et Tri du stock. Présentation en magasin, mise en valeur et gestion des rotations. Préparations et découpes, en labo et face a la clientèle. Accueil, prise de commandes, vente et conseils à la clientèle. Entretien des postes de travail et de la surface de vente. Vous êtes impérativement qualifié en Boucherie , Une expérience solide dans la boucherie de détail sera un plus à votre candidature.

Type de contrat
CDI
Contrat travail
Durée du travail
35H/semaine Travail en journée
Conditions de travail
Port de tenue professionnelle ou d'uniforme
En contact avec du public
Salaire
  • Primes
  • Salaire à négocier selon votre profil et votre expérience dans le métier

Profil souhaité

Expérience

  • Débutant accepté

Formation

  • CAP, BEP et équivalents Boucherie Cette formation est indispensable

Compétences

  • CAP boucherCette compétence est indispensable
  • Accueillir, orienter et renseigner un client
  • Assurer la propreté et l'ordre dans l'espace de travail
  • Chaîne du froid
  • Conseiller les clients sur les types de viandes
  • Découper, désosser, parer de la viande
  • Gérer les commandes et l'inventaire de viandes
  • Identifier les types et morceaux de viande
  • Normes sanitaires
  • Prendre une commande client
  • Promouvoir les produits auprès des clients
  • Préparer des produits bouchers selon les commandes
  • Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
  • Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
  • Techniques d'affûtage des couteaux
  • Techniques de découpe de viande
  • Techniques de désossage
  • Techniques de parage des viandes
  • Techniques de vente de produits carnés
  • Trier des pièces de viande
  • Veiller au respect des normes d'hygiène

Informations complémentaires

  • Qualification : Ouvrier qualifié (P1,P2)
  • Secteur d'activité : Commerce de détail de viandes et de produits à base de viande en magasin spécialisé

Employeur

B B T

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