Cuisinier traiteur / Cuisinière traiteuse (H/F)

Cuisinier traiteur / Cuisinière traiteuse (H/F) 76 - NEUFCHATEL EN BRAY

Offre n° 203SHXQ
Cuisinier traiteur / Cuisinière traiteuse (H/F)

76 - NEUFCHATEL EN BRAY - Localiser avec Mappy

Publié le 06 février 2026

Vous assurez la préparation, la mise en cuisson, le montage , l'agencement sur la surface de vente des produits cuisinés de notre établissement. Vous participez à l'accueil, la prise de commandes, la vente et conseils à la clientèle. Entretien des postes de travail et de la surface de vente. Vous avez impérativement une première expérience récente en cuisine traditionnelle ou préparation de produits traiteur.

Type de contrat
CDI
Contrat travail
Durée du travail
35H/semaine Travail les week-ends et jours fériés
Conditions de travail
Port de tenue professionnelle ou d'uniforme
Station debout prolongée
Salaire
  • Primes
  • Salaire à voir selon profil

Profil souhaité

Expérience

  • 2 An(s) - En Cuisine ou Préparation traiteurCette expérience est indispensable

Compétences

  • Chaîne du froid
  • Cuire des viandes, poissons ou légumes
  • Cuisine des spécialités régionales françaises
  • Entretenir des équipements de cuisine professionnelle
  • Entretenir un équipement, une machine, une installation
  • Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
  • Eplucher des légumes et des fruits
  • Fiches techniques de cuisine
  • Manipuler des équipements de cuisine
  • Mettre en oeuvre les processus et les modes opératoires techniques
  • Modes de cuisson des aliments
  • Procédures de cuisson sous vide
  • Préparer les viandes et les poissons
  • Relever, contrôler, ajuster des mesures et dosages
  • Techniques de conservation des aliments
  • Types de produits traiteurs

Savoir-être professionnels

  • Avoir l'esprit d'équipe
  • Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
  • Avoir le sens du service

Informations complémentaires

  • Qualification : Ouvrier qualifié (P1,P2)
  • Secteur d'activité : Commerce de détail de viandes et de produits à base de viande en magasin spécialisé

Employeur

B B T

Mme EMILIE LEBIS

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