Une entreprise agroalimentaire spécialisée dans la fabrication et le conditionnement à façon de produits recherche un(e) Assistant(e) du Responsable Qualité HF pour son site situé à proximité de Cambrai. Vous épaulez le Responsable Qualité pour garantir le bon fonctionnement du service. En lien étroit avec la production et les autres services, vous participez activement à la mise en œuvre et à l'amélioration continue de notre système qualité. Missions principales : - Suivi de la production et contrôle qualité des produits finis - Détection, gestion des non-conformités et traitement des réclamations clients - Suivi des nettoyages, audits hygiène et validation des libérations produits - Gestion du plan de contrôle et des documents qualité (FT, CDC) - Participation aux audits qualité et à l'amélioration du système - Formation des opérateurs aux bonnes pratiques - Réalisation de tests de traçabilité produits Pédagogue et rigoureux(se), vous savez former les équipes et transmettre les bonnes pratiques en matière d'hygiène, de nettoyage et de contrôles qualité, contribuant ainsi à l'amélioration continue des standards en vigueur.