Sous la direction du responsable d'atelier et l'animation du pilote de zone, vous serez responsable de la préparation, de l'assemblage, et du conditionnenemt de produits finis et semi finis. Vous serez garants de la conformité et de la qualité des produits, du coût et des délais selon un cahier des charges définis. Vous assurerez également le nettoyage. Vous assurez votre mission dans le respect des consignes et des instructions de travail, des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire, des règles d'environnement et de sécurité des personnes et des biens. Activités pricipales: - Préparation du poste de travail - Production - Nettoyage et desinfection des des matériels et contenants matières - Conformité - Contrôle qualité - Respect de l'hygiène et sécurité alimentaire / sécurité des personnes et des biens / respect de l'environnement - Intégration et formation des nouveaux arrivants - Food defense et food safety - Communication et travail en équipe / vie d'entreprise Vous avez une connaissance de la ligne et des machines - vous avez une connaissance des produits, recettes et des cahiers des charges - Vous connaissez les techniques d'assemblage et astuces de dépose - Vous avez connaissance et respecter les règles d'hygiène, qualité, sécurité et environnement - vous savez lire et comprenez les documents mis à votre disposition - Vous savez renseigner les feuilles d' enregistrement - vous savez informer et communiquer