Nous recherchons un Cuisinier (H/F) passionné par la cuisine pour rejoindre notre équipe dynamique. Le poste offre l'opportunité de travailler dans un environnement de service en cuisine stimulant et créatif. Responsabilités Hygiène et sécurité : Maîtriser les normes d'hygiène et de sécurité (HACCP) Garantir des conditions de travail irréprochables Nettoyer et entretenir au quotidien la cuisine et les zones techniques, les équipements, ustensiles et matériels Avoir la tenue et l'hygiène conforment à la règlementation et aux normes HACCP Vérifier les DLC et les températures des produits à disposition des clients et du staff Effectuer et consigner les contrôles réglementaires de température des équipements Transmettre les bonnes pratiques aux équipiers de service Préparation et production culinaire : Préparer les produits (plats chauds, froids, desserts, gâteaux etc) en respectant les fiches techniques et les demandes spécifiques des clients Respecter les dosages et limiter les pertes Assurer la mise en place et le rangement des plans de travail et des stocks Anticiper et assurer le réassort de produits en service continu en coordination avec les Managers et équipiers de service Participer au service et/ou à la distribution des plats Assurer la traçabilité des produits par la conservation ordonnée des emballages Identifier et signaler les allergènes Satisfaction des clients : Retranscrire avec passion et générosité le plaisir que doit susciter notre offre Informer et conseiller les clients sur la composition des plats Assurer une qualité de production permanente Réduire les délais de production et assurer un réassort continu Participer aux différents postes de production, de service ou d'entretien suivant les besoins du service Expérience - Expérience antérieure en tant que cuisinier/ère en restauration INDISPENSABLE - Capacité à travailler efficacement et rapidement dans un environnement de service restreint - Connaissance des techniques culinaires de base - Capacité à suivre les consignes et à s'adapter rapidement Prise de poste : au plus vite Pas de travail en soirée -> amplitude horaires max 7h - 20h