Responsable Rayon Charcuterie Coupe (H/F) - Grande Distribution - Nous recrutons un(e) Responsable Rayon Charcuterie Coupe pour notre magasin situé à Avignon. Vos missions principales : Manager une équipe de 3 collaborateurs Organiser l'activité du rayon et les plannings Garantir la qualité des produits et le respect des normes d'hygiène (HACCP) Gérer les commandes, les stocks et les approvisionnements Assurer la mise en place du rayon et sa performance commerciale Développer les ventes et assurer la satisfaction client Profil recherché : Expérience obligatoire en tant que responsable de rayon en grande distribution Maîtrise de la charcuterie traditionnelle et de la vente au détail Sens du management et de l'organisation Conditions de travail : Travail du lundi au samedi Horaires variables Poste 3 mois intérim puis évolution du contrat