poste en CDI basé à Aramits (64570) 35h par semaine 9h-16h du lundi au vendredi inclus MISSIONS : Vos missions seront : 1) Nettoyage Réaliser les opérations de nettoyage et la désinfection des locaux et équipements (tanks à lait, salle de fabrication, salle de saumurage, évaporateurs) Utiliser les produits et matériels de nettoyage, travailler dans le respect des procédures sanitaires (protocoles de nettoyage et de désinfection, plan de maîtrise sanitaire notamment), des procédures de sécurité, et des exigences en matière de sécurité alimentaire. Contrôler les résultats de son travail, renseigner les documents de traçabilité (fiches de nettoyage, autocontrôle) et prévenir en cas d'anomalie (dégradation, non-conformité, dysfonctionnement). Travailler en coordination avec le responsable qualité, les équipes de production et de maintenance ; 2) conditionnement sous vide et autres tâches Conditionner les fromages sous vide (utilisation d'une machine de mise sous vide) Aider à l'affinage des fromages (brossage des fromages) QUALITES REQUISES : Rigueur (respect des règles d'hygiène, des protocoles sanitaires) Autonomie et sens de l'organisation (la personne réalise seule le nettoyage, encadré par le responsable qualité) Motivation, et souci de la satisfaction client, Débutant accepté (dans ce cas, une période de formation interne sera à définir) CONTRAINTES DU POSTE Travail en milieu humide et froid Activité physique (station debout prolongée, port de charges légères)