Au sein d'une minoterie, vous aurez pour missions de: - Préparer les commandes et en effectuer le chargement - Effectuer les livraisons selon la tournée clientèle établie - Livraison des clients (Boulangeries -Magasins - GS - restaurants) - Effectuer la pesée et le conditionnement (sacs 25 KG / 40 KG ou sachets 1KG 3KG 5KG 10kg) - Accueillir les clients sur site, assurer la vente des produits - Encaisser les ventes et les consigner - Réaliser les assemblages selon les productions à effectuer. - Délivrer factures et bons de livraison au client, enregistrer les commandes - Adapter les procédés en fonction des opérations de mouture (farine de blé, de seigle, sarrasin et maïs): mettre en route, régler et surveiller la chaîne de production (temps et qualité) - Procéder au concassage et/ou aplatissage (maïs/orge) - Effectuer la maintenance de premier niveau des matériels - Procéder au nettoyage à l'issue de chaque production - Effectuer le nettoyage de l'environnement de travail et des véhicules Vous disposez impérativement du permis C.