Au sein d'une clinique et sous la responsabilité du responsable de restaurant : Missions : Créer et confectionner des repas équilibrés, des préparations culinaires chaudes et froides à base de produits frais ; Assurer la chaine d'allotissement plateaux patients 2 fois par jour ; Assurer la mise en place du self et participez au service ; Organisation de la production ; Être le garant du respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire et de prévention des risques professionnels. Horaires : En longues Journées (10 h). Cycle : 2 jours travaillés, 2 jours de repos, 3 jours travaillés, 2 jours de repos, 2 jours travaillés, puis 3 jours de repos. Avec un week-end sur deux Avantages : Prise en charge du transport quotidien Repas sur site Heures supplémentaires majorées Lieu du poste : En présentiel