Vos missions principales Théâtralisation : Assurer une présentation attractive et saisonnière de votre rayon (fraîcheur, couleurs, propreté). Gestion commerciale : Passer les commandes, gérer les stocks et piloter votre marge pour éviter la "casse". Qualité & Hygiène : Veiller au respect strict des normes de sécurité alimentaire et à la rotation des produits. Management : Animer et motiver votre équipe pour offrir le meilleur service client. Négociation : Suivre les cours du marché et, selon les besoins, gérer les relations avec les producteurs locaux.