Au cœur d'un écrin de verdure en plein cœur de Lyon, vous évoluerez dans un environnement dynamique. FINALITE DE LA FONCTION l'Hôpital de Fourvière recrute un/e plongeur/se (H/F) afin d'assurer la plonge de la vaisselle, batterie et matériel de cuisine ainsi que le nettoyage des locaux communs LES MISSIONS > Effectuer la plonge Nettoyer le matériel de cuisine Nettoyer et ranger la zone de plonge Nettoyer et entretenir les machines de plonge Suivre la présence et la bonne utilisation des produits lessiviels > Participer à la production Participer aux travaux préliminaires de cuisine Participer aux réceptions, au décartonnage des denrées alimentaires Participer à la chaîne plateau à destination des patients >Appliquer le plan de maîtrise sanitaire et les règles de sécurité Appliquer les bonnes pratiques d'hygiène Appliquer les règles HACCP Appliquer et respecter les règles de sécurité et les procédures de traçabilité Travail le week-end par roulement (1 sur 2) Votre profil : Compétences recherchées: Rapidité Savoir utiliser les machines de plonge Etre capable de gérer les situations de faibles et fortes activité A propos de HOPITAL DE FOURVIERE : Initiée par Madame Jeanne Garnier en 1842, l'action de l'Hôpital de Fourvière s'inscrit dans une tradition au service des plus démunis. Une équipe pluridisciplinaire de 300 salariés et de 40 bénévoles assure aujourd'hui la prise en charge et l'accompagnement des personnes âgées. Établissement ESPIC - Adhérent FEHAP Ses Missions : Répondre aux problèmes de santé des personnes âgées en élaborant un projet personnalisé de soins Mobiliser les capacités préservées Favoriser le maintien à domicile Accompagner les familles et les aidants Orienter, si besoin, vers l'entrée en institution Accueillir et participer à la formation des étudiants en santé Un rôle central : > Un parcours de soins intégré médecine et SMR > Une coordination d'accompagnement du domicile au domicile > Un établissement support de la filière gérontologique Rhône-Centre au service de la population