Spécialiste de la transformation de volailles, ARRIVE MAITRE COQ appartient au groupe agroalimentaire LDC, leader français et européen de la Volaille (marques Loué, Le Gaulois, Maître COQ) et n°2 français du traiteur (marques Marie & Traditions d'Asie). Le site de production ARRIVE MAITRE COQ de Sainte Hermine est spécialiste des produits panés à base de volaille pour la GMS. Fort d'une politique d'investissement très dynamique, il offre une technologie de pointe dans un environnement agroalimentaire, avec des lignes de fabrication et de conditionnement modernes et compétitives. Sous la responsabilité du Responsable de Production, vous êtes en charge de : La SANTÉ / SÉCURITÉ de vos équipes : - S'assurer du respect des règles de sécurité au sein de son atelier, - Animer / assurer le suivi des indicateurs AT/MP et participer au plan d'action sécurité de l'atelier, La PERFORMANCE INDUSTRIELLE de votre atelier en assurant la mise à disposition des produits en terme de quantités, coûts et délais : - Animer et être responsable des indicateurs de performance - Animer le suivi des plans d'actions liés à la performance industrielle sous la supervision de votre responsable - Participer à la mise en place des projets industriels de l'atelier - S'assurer et valider les besoins en effectifs court terme du planning et piloter les besoins moyens/longs termes - Conduire les changements et mener des projets d'amélioration continue La QUALITÉ des produits fabriqués : - Garantir le respect des processus et des règles d'hygiène, - Animer / assurer le suivi des indicateurs et participer au plan d'action qualité de l'atelier, - S'assurer de la traçabilité des produits, MANAGER les équipes : - Veiller à la cohésion et l'ambiance des équipes. - Assurer les rituels de communication (informations descendantes et ascendantes) - Maitriser et faire appliquer les consignes et les procédures (exemplarité, vigilance sur les comportements déviants, règlement intérieur, valeur du groupe.), - S'assurer de l'accueil et de la bonne formation au poste des nouveaux, - Permettre le développement individuel de ses collaborateurs ; fixer des objectifs et évaluer les résultats.