SYNERGIE recrute : TECHNICIEN QUALITE H/F, dans le cadre d'un remplacement temporaire. Démarrage : début mars 2026 Durée : 2 à 3 mois Contrat : mission en intérim Temps de travail : 35 heures Horaires : poste de journée Encadrement : travail en binôme avec le technicien ou l'assistante qualitéMissions principales -Suivis de production Réalisation des prélèvements microbiologiques et organoleptiques Contrôles des enregistrements d'agréage -Suivi de la production surimi base Collecte des données de production selon la grille établie Analyse des résultats et transmission des alertes si nécessaire -Contrôle qualité du surimi base sur produit fini Suivi des productions de boudins Lecture et analyse des forces de gel et de la couleur Compilation des résultats Signalement des non-conformités ou anomalies détectées Profil recherché Curiosité et capacité à apprendre rapidement Connaissances dans le secteur du poisson Notions en qualité, contrôle qualité et hygiène Rigueur, autonomie et sens de l'observationVos avantages Synergie: +10% IFM + 10% CP, CSE Synergie, Prime Participation + CET à 6%, Aides et Services (Mutuelle - Logement - Garde d'enfants...)