Vous travaillerez en Cuisine Gastro/ Pâtisserie du Restaurant Gastronomique sous la responsabilité du Chef Pâtissier et du chef Jérôme Nutile. Description du poste : Mission principale : Assister le Chef Pâtissier pour la préparation des Desserts, et le bon déroulement du service du Restaurant Gastronomique Taches du poste : - Mise en place et service des desserts et du pain dans le respect des normes d'hygiène et de sécurité - Partager sa passion et la transmettre aux équipes - Participation à l'entretien des locaux, des équipements et du matériel - Participer à la bonne gestion des stocks Contrat d'apprentissage mention complémentaire pâtisserie, à Temps Complet établi sur une base de 35h hebdomadaires, Rémunération variable en fonction de l'âge et des années d'apprentissage. Postes à pourvoir immédiatement.