Cuisinier ou chef de cuisine (H/F)

Cuisinier ou chef de cuisine (H/F) 35 - GUIPRY MESSAC

Offre n° 204FCYS
Cuisinier ou chef de cuisine (H/F)

35 - GUIPRY MESSAC - Localiser avec Mappy

Publié le 17 février 2026

La Minoterie - Guipry-Messac recrute : Cuisinier(ère) ou Chef Cuisinier(ère) expérimenté(e). - Disponibilité : immédiate - Horaires : 39h/semaine - Services midi et soir - Jours : Du mercredi au dimanche - Salaire : 2 000 € net + primes - Équipe : 3 salariés en cuisine (Cuisinier + second + aide de cuisine) + 1 apprenti > À propos La Minoterie est un restaurant traditionnel qui met à l'honneur les produits frais et de saison. Nous recherchons un(e) cuisinier(ère) expérimenté(e) ou chef cuisinier(ère) passionné(e) par la gastronomie et la qualité. > Vos missions - Élaborer des plats savoureux à partir de produits frais et de saison - Gérer votre poste de travail avec autonomie, rigueur et efficacité - Veiller au respect des normes d'hygiène et de propreté en cuisine - Participer activement à la bonne ambiance et à la cohésion de l'équipe > Votre profil - Expérience confirmée (5 ans minimum) en restauration traditionnelle - Maîtrise des techniques culinaires et passion pour la cuisine - Créatif(ve), organisé(e) et doté(e) d'un bon esprit d'équipe - Sens du service et excellent relationnel

Type de contrat
CDI
Contrat travail
Durée du travail
39H/semaine Travail en horaires décalés
Travail en journée
Salaire
  • Primes
  • 2 000 € net + primes

Profil souhaité

Expérience

  • 5 An(s)Cette expérience est indispensable

Formation

  • Bac ou équivalent Cuisine

Compétences

  • Gérer le timing de préparation pour un service efficaceCette compétence est indispensable
  • Préparer des plats culinairesCette compétence est indispensable
  • Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP)Cette compétence est indispensable
  • Bac pro cuisine
  • CAP cuisine
  • Concevoir des recettes et menus
  • Cuire des viandes, poissons ou légumes
  • Cuisiner des sauces pour accompagner les produits
  • Cuisinier
  • Dresser des plats pour le service
  • Goûter les préparations culinaires, ajuster leur assaisonnement et prêter attention à l'esthétique des plats avant de les servir
  • Participer à l'élaboration des menus et des cartes avec le responsable de restaurant ou d'établissement
  • Préparer les viandes et les poissons
  • Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
  • Superviser la préparation des produits culinaires

Informations complémentaires

  • Qualification : Employé qualifié
  • Secteur d'activité : Hôtels et hébergement similaire

Employeur

La minoterie

0 salarié (n'ayant pas d'effectif au 31/12 mais ayant employé des salariés au cours de l'année de référence)

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