Rejoignez Maison Johanès Boubée, une entreprise de négoce de vins et spiritueux avec une activité d'embouteillage, de logistique et d'export. Elle a près de 600 collaborateurs et 7 établissements en France. Filiale du groupe Carrefour, elle est le pôle d'expertise pour les vins et les effervescents et s'est donnée pour mission de rendre accessibles à chacun des clients, le meilleur des vins et spiritueux et encourager une démarche responsable. Le site de Nîmes est un site industriel et logistique de 33 000 m2 situé à l'est de Nîmes, composé de 150 personnes en 2x8 avec un CA de 300 M€ / an, avec 2 500 références stockées sur 24 000m2 d'entrepôt et 4 lignes de production sur 9 000 m2. Nous recherchons un Adjoint de production (Chef d'équipe) H/F en CDI, temps plein, pour intégrer notre équipe de production en horaires postés. Vous assurerez le bon fonctionnement des lignes de production, la performance des équipes et la qualité des produits. Rattaché(e) au Responsable de Production, vous serez garant(e) de la performance des opérations industrielles, du respect des exigences sécurité, qualité et délais, tout en pilotant une équipe terrain : Management d'équipe : - Animer et coordonner une équipe de 15 à 20 opérateurs en production. - Être présent(e) sur le terrain, relayer l'information et assurer une communication fluide au sein de l'équipe. - Organiser et adapter les ressources en fonction de l'activité (plannings, absences, polyvalence.). - Cadrer l'activité de l'équipe, assurer les recadrages si nécessaire. - Participer au recrutement, intégrer les nouveaux arrivants et développer les compétences individuelles et collectives. Pilotage de la production et suivi des performances: - Veiller au respect des délais, des quantités, de la qualité et des consignes de sécurité. - Suivre les indicateurs de performance (TRS, rebuts, productivité.), analyser les écarts et les arrêts de production. - Animer les routines de performance et contribuer activement à l'amélioration continue (5S, analyse des causes, actions correctives.). - Garantir une réactivité optimale en cas d'aléas de production. - Collaborer étroitement avec les services qualité, maintenance et logistique pour optimiser les flux. Qualité, sécurité et conformité produit: - Appliquer et faire respecter les procédures qualité, sécurité alimentaire, hygiène et environnement. - Travailler en lien avec le service Qualité pour garantir la conformité des produits fabriqués. - Participer aux audits internes/externes et aux actions correctives associées. - Veiller à la propreté et au bon état des zones de production. Amélioration continue et transversalité: - Proposer et mettre en œuvre des actions d'amélioration sur les outils, les processus et l'organisation. - Participer activement aux projets de progrès en lien avec les différents services du site (qualité, maintenance, méthodes.). Vous pourrez également être amené(e) à prendre en charge ou participer à des projets d'améliorations. Profil et Qualités requises : Vous disposez d'une expérience de 3 à 5 ans sur un poste similaire en environnement agro-industriel et êtes diplômé(e) au minimum d'un BTS type STA / IAA / gestion de production. Vous êtes à l'aise avec les outils informatiques et les indicateurs de performance industrielle. Leader(euse) de terrain, vous savez mobiliser vos équipes autour des enjeux sécurité, qualité et performance ! Vous possédez les qualités suivantes : Sens des responsabilités et de la décision Organisation, rigueur et capacité à prioriser Réactivité et capacité d'adaptation Goût pour l'amélioration continue et la performance industrielle