Pizzaïolo / Pizzaïola (H/F) 73 - MODANE
Offre n° 204FLND
Pizzaïolo / Pizzaïola (H/F)
73 - MODANE - Localiser avec Mappy
Actualisé le 18 février 2026
Nous recherchons un(e) pizzaiolo/pizzaiola pour rejoindre notre équipe jeune, dynamique. Vous travaillerez du Mardi au Samedi de 8h à 15h (Etablissement fermé Dimanche et Lundi). Vos missions : - pétrissage des pâtes, garniture - cuisson des pizzas - réception des livraisons et contrôle conformité - entretien espace de travail Vous devez respecter les normes Q.H.S.S.E.
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
-
35H/semaine
Travail en journée
Travail le samedi - Salaire
- Salaire brut : Mensuel de 2100.0 Euros à 2300.0 Euros sur 12.0 mois
- Titres restaurant / Prime de panier
- Primes
Profil souhaité
Expérience
- Débutant accepté - expérience appréciée
Compétences
- Cuire une pizza au fourCette compétence est indispensable
- Former une pâte à pizzaCette compétence est indispensable
- Adapter les recettes pour des besoins spécifiques (allergies, régimes alimentaires, préférences)
- Contrôler la qualité des ingrédients avant usage
- Définir des besoins en approvisionnement
- Elaborer de nouvelles recettes et saveurs en testant différentes combinaisons d’ingrédients
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
- Evaluer la satisfaction client et ajuster les services
- Gérer le temps de cuisson pour chaque pizza
- Maintenir la température du four de manière constante
- Manipuler des équipements de cuisine
- Mélanger des produits et ingrédients culinaires
- Nettoyer son poste de travail après utilisation
- Optimiser l'assemblage des ingrédients pour une présentation soignée
- Préparer des pizzas en respectant les normes d'hygiène
- Pétrir manuellement ou mécaniquement des pâtes
- Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
- Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison
Langues
- Anglais
- Italien
Savoir-être professionnels
- Faire preuve de curiosité, d'ouverture d'esprit
- Faire preuve de rigueur et de précision
- Faire preuve de contrôle de soi
Informations complémentaires
- Qualification : Ouvrier qualifié (P1,P2)
- Secteur d'activité : Restauration traditionnelle
Employeur
S.G.
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