Offre n° 204GVKF
Boulanger / Boulangère (H/F)

78 - MANTES LA JOLIE - Localiser avec Mappy

Actualisé le 18 février 2026

Nous recherchons pour notre établissement un/e boulanger/boulangère avec une expérience de 3 ans. Vous devez être disponible entre 6h à 20H (planning à définir avec votre responsable hiérarchique). Travail du mardi au dimanche. Jour de fermeture le lundi

Type de contrat

CDD - 3 Mois
Contrat travail

Durée du travail

35H/semaine Travail les week-ends et jours fériés
Travail selon un rythme irrégulier et des pics d'activité

Salaire

Selon profil

Profil souhaité

Expérience

3 An(s)Cette expérience est indispensable

Formation

CAP, BEP et équivalents Boulangerie Cette formation est indispensable

Compétences

Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons
Caractéristiques des farines levure, additifs
Confectionner des viennoiseries
Défourner des pains et viennoiseries
Entretenir un équipement, une machine, une installation
Maîtriser les différents types de pains (traditionnel, levain, brioche, etc.) et leurs méthodes de fabrication
Prélever, peser et doser les matières ou produits (ingrédients, colorants, grains, etc.) sur les balances, trémies peseuses, etc
Pétrir manuellement ou mécaniquement des pâtes
Vérifier les stocks de matières premières