Tu sors de l'école hôtelière (Bac Techno, Bac Pro ou BTS) ou bien, tu as déjà quelques expériences, nous serions ravis de t'accueillir dans notre équipe et de te faire participer à son développement. Intégrer notre équipe, c'est avant tout un choix « humain » : une équipe à l'écoute, bienveillante et passionnée pour offrir le meilleur à nos clients. Nous avons encore de nombreux challenges à relever, ta motivation et ton énergie seront les bienvenus dans cette belle aventure ! Missions principales : - Mettre en place le restaurant et gérer les réservations. - Encadrer et animer des différents services de la semaine. - Animer et entretenir notre fichier client. - Gérer les commandes en lien avec la salle : boissons, produits d'entretiens, fromages, fruits pour le bar. - Participer à la conception de la carte des boissons : cocktails, accord vins, spiritueux. - Appliquer et faire appliquer les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire, ainsi que les plans de nettoyage. - Former ses commis, apprentis ou stagiaire Savoir & Savoir-Faire : - Bonne communication, sens du relationnel. - Connaissances minimums sur les boissons (vins, bières, spiritueux). Connaissance en mixologie est un plus. - Sens du management et du respect de la hiérarchie. - Pédagogie et gout pour transmettre ses connaissances. - Logique et curiosité - Anglais obligatoire Condition d'exercice : - Contrat 35h évolutif en 39h - Uniquement 2 coupures (jeudi et vendredi) par semaine. - Samedi soir, dimanche et lundi de repos. - 2 jours de repos consécutifs. - Prise en charge des frais de stationnement