Boulanger/ère en apprentissage (H/F)

Boulanger/ère en apprentissage (H/F) 14 - IFS

Offre n° 204HPFW
Boulanger/ère en apprentissage (H/F)

14 - IFS - Localiser avec Mappy

Actualisé le 19 février 2026

Nous recherchons un/une apprenti(e) 1ère année voulant préparer un CAP boulanger/ère. Poste accessible à partir de la classe de 3ème. Vos Missions : - Préparation de la pâte à pain, la cuisson, la division , le façonnage - Production et confection de pâtisseries et d'entremets - Apprentissage des règles d'hygiène et de sécurité Horaires de 6h à 13h30. Repos le dimanche et le lundi.

Type de contrat
CDD - 24 Mois
Contrat apprentissage
Durée du travail
35H/semaine Travail en journée
Salaire
  • % du SMIC en fonction de l'âge

Profil souhaité

Expérience

  • Débutant accepté

Compétences

  • Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons
  • Caractéristiques des farines levure, additifs
  • Conduire une fermentation
  • Diviser la masse de pâte en pâtons
  • Doser des ingrédients culinaires
  • Techniques de boulage des pâtons

Savoir-être professionnels

  • Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
  • Faire preuve de rigueur et de précision
  • Faire preuve de réactivité

Informations complémentaires

  • Qualification : Ouvrier qualifié (P1,P2)
  • Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie

Employeur

LCLJ

3 à 5 salariés

M. Laurent CLAIRAY

Voir la page employeur

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