Opérateur de production brasserie (H/F)

Opérateur de production brasserie (H/F) 86 - MONTMORILLON

Offre n° 204HXMG
Opérateur de production brasserie (H/F)

86 - MONTMORILLON - Localiser avec Mappy

Publié le 19 février 2026

Nous recherchons une personne pour remplacer un départ. Vous avez des appétences et des connaissances sur la fabrication artisanale de bières et vous acceptez d'être formé(e) aux missions confiées préalablement au recrutement : * production de bières : conduite du processus de fermentation * application stricte des process de nettoyage et respect des règles d'hygiène * conditionnement et pilotage de la chaîne d'embouteillage * maintenance des machines * si besoin préparation de commandes et livraisons Vous savez faire preuve de rigueur dans vos missions afin d'assurer une bonne qualité des produits et un rendement de fabrication correct.

Type de contrat
CDI
Contrat travail
Durée du travail
35H/semaine Travail en journée
Salaire
  • selon profil sur 13 mois

Profil souhaité

Expérience

  • 1 An(s) - en agro-alimentaireCette expérience est indispensable

Formation

  • Aucune formation scolaire

Compétences

  • Ajuster le dosage des ingrédients d'un alcool
  • Approvisionner une machine en matière première ou en produit
  • Assurer le suivi des stocks en temps réel
  • Brassage de céréales
  • Conditionner des produits avant une opération de fermentation
  • Conduire et contrôler un procédé de fermentation
  • Effectuer et suivre les étapes d'élaboration d'un alcool
  • Elaborer un assemblage ou une cuvée
  • Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
  • Organiser ou surveiller des phases de fabrication
  • Porter une appréciation gustative, olfactive ou visuelle
  • Préparer un support, une matière
  • Relever, contrôler, ajuster des mesures et dosages
  • Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
  • Réaliser la mise en fûts ou en bouteilles, le bouchage, l'étiquetage
  • Soutirer un produit après fermentation
  • Transformer une matière première
  • Utiliser et régler des machines ou équipements d'artisanat

Savoir-être professionnels

  • Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
  • Faire preuve de rigueur et de précision
  • Faire preuve d'autonomie

Informations complémentaires

  • Qualification : Employé qualifié
  • Secteur d'activité : Fabrication de bière

Employeur

LES BIERES DE MONTMORILLON

6 à 9 salariés

Voir la page employeur

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