Vous assurez les opérations de conditionnement de la production de produits de pâtisserie « prêts à garnir » (fonds de tarte, tartelettes, choux) dans le respect des enjeux qualité, environnement, hygiène, sécurité : - Approvisionner la ligne en plaques/moules ; - Assurer le démoulage des produits ; - Emballer les produits en respectant le colisage ; - Procéder à l'étiquetage et vérifier la conformité des données sur les étiquettes ; - Effectuer des contrôles visuels permanents dans le respect des procédures de qualité ; - Réaliser les opérations de production en appliquant les procédures, les règles d'hygiène et de sécurité ; - Assurer le nettoyage et le rangement du poste de travail et du matériel. - Horaires postés en 2x 8 - Travail du lundi au vendredi en alternance 1 semaine sur 2 : de 6h à 14h et de 14h à 22h Savoir-être professionnel(s) / Profil(s) recherché(s) : - Être ponctuel(le) et impliqué(e) - Capacité à travailler en équipe dans un environnement dynamique - Savoir s'adapter aux changements de postes (rotation toutes les 30 mn) - Suivre les instructions de travail et les consignes d'hygiène & sécurité - Être rigoureux(se) et soigneux(se) dans l'exécution de ces tâches - Être capable de suivre et tenir des cadences sur une période prolongée - Travailler dans un environnement froid (atmosphère de -20 degrés à 10 degrés sur certains postes)