Votre Rôle : - Réceptionner et contrôler les stocks des produits alimentaires et du matériel - Préparer en remettre en température des aliments dans le respect de la méthode HACCP - Assurer la mise en place et le service des repas dans le respect des bonnes pratiques d'hygiène - Assurer la plonge - Réaliser des inventaires - Gérer les commandes d'approvisionnement et gérer les factures - Accompagner 2 adultes en situation de handicap : participer aux projets personnalisés et bilans de stages - Participer aux réunions institutionnelles et commissions repas Profil recherché : Formation : - CAP Cuisine / Restauration / Agent polyvalent de restauration - Formation HACCP - Expérience significative en restauration collective Savoir-faire : - Capacité à rendre compte et à élaborer des écrits professionnels - Maitrise des règles HACCP - Intérêt pour le travail avec les personnes en situation de handicap Savoir-être : 2 éléments particulièrement importants pour nous : - Rigueur et respect des normes - Sens de l'accueil et du service Le contrat : CDI, temps partiel 85%, basé à Montval sur Loir - Travail en journée, du lundi au vendredi (8h20-14h30) - Poste basé au sein de l'esatco Montval, au sein de l'atelier restauration - Rémunération indexée sur la CCN 1966,sur la grille ouvrier qualifié, selon expérience.