Offre n° 204JTMD
Boulanger / Boulangère (H/F)

43 - ESPALY ST MARCEL - Localiser avec Mappy

Publié le 20 février 2026

Mettez vos compétences techniques, votre dynamisme, votre attrait pour le travail en équipe à profit, en rejoignant notre boulangerie. Missions : - Maitriser chaque étape de production du pains, pétrissage, pesées, façonnage, cuisson, - Connaissances des différents types de fermentation, pousse contrôlée, directe, levain ferme liquide, poolish, - Maitriser la réalisation de viennoiseries (PLF, Brioche) sinon avoir l'envie d'apprendre, Profil recherché : - Aimer le travail en équipe, - Etre autonome, - Formation en boulangerie obligatoire (CAP ou BP ou mention complémentaire), - Débutant(e) accepté(e) si diplômé(e) Conditions : - Temps plein - Ouverture du lundi au dimanche - fermeture le mardi, avec 2 à 3 jours de repos par semaine en fonction du planning Poste à pourvoir au plus tôt.

Type de contrat

CDI
Contrat travail

Durée du travail

35H/semaine Travail de nuit

Salaire

Salaire brut : Mensuel de 1850.0 Euros à 2100.0 Euros sur 12.0 mois
Complémentaire santé

Profil souhaité

Expérience

Débutant accepté

Formation

CAP, BEP et équivalents Boulangerie - Mention complémentaire Cette formation est indispensable

Compétences

Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtonsCette compétence est indispensable
Caractéristiques des farines levure, additifsCette compétence est indispensable
Maintenir un environnement de travail propre et organiséCette compétence est indispensable
Techniques de panification/fermentationCette compétence est indispensable
Entretenir un équipement, une machine, une installation
Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison