Chef/cheffe de cuisine (H/F) 56 - QUIBERON
Offre n° 204JXQP
Chef/cheffe de cuisine (H/F)
56 - QUIBERON - Localiser avec Mappy
Actualisé le 23 février 2026
Nous sommes un établissement proposant une cuisine maison à l'ardoise, mêlant cuisine traditionnelle et saveurs du monde. Notre carte met à l'honneur une belle pièce de viande, des poissons, des huîtres et des produits frais travaillés avec exigence et créativité. Poste CDD saisonnier d'avril à septembre Poste logé Salaire selon expérience Références demandées Le poste est ouvert : à un(e) chef(fe) confirmé(e) ou à un(e) second(e) de cuisine très expérimenté(e) prêt(e) à évoluer Missions Gestion complète de la cuisine (poste chaud et froid) Élaboration et création des plats en collaboration avec la direction Gestion des stocks et des commandes Organisation et coordination du travail en équipe Garantir la qualité, la régularité et le respect des normes d'hygiène Profil recherché Autonome et rigoureux(se) Endurant(e) et dynamique Esprit d'équipe Capacité d'organisation et de gestion Créatif(ve) et force de proposition Vous souhaitez rejoindre une structure conviviale, où la cuisine maison et la qualité des produits sont au cœur du projet ? Merci d'adresser votre candidature (CV + références) à contact@baragwin.fr
- Type de contrat
-
CDD - 6 Mois
Contrat travail - Durée du travail
-
40H/semaine
Travail les week-ends et jours fériés
- Salaire
- Salaire brut : Mensuel de 3200.0 Euros à 4500.0 Euros sur 12.0 mois
- Restauration
- Complémentaire santé
- Hébergement
Profil souhaité
Expérience
- 2 An(s)Cette expérience est indispensable
Compétences
- Contrôler la qualité de la production de ses équipes, ainsi que la bonne utilisation des équipements et matériels présents en cuisineCette compétence est indispensable
- Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)Cette compétence est indispensable
- Dresser des plats pour le serviceCette compétence est indispensable
- Définir des besoins en approvisionnementCette compétence est indispensable
- Gérer l'approvisionnement des matières premières nécessaires en cuisine afin d'éviter les excédents ou la rupture de stockCette compétence est indispensable
- Surveiller les coûts d'exploitation de la cuisineCette compétence est indispensable
- Assurer le suivi des stocks en temps réel
- Encadrer et coordonner une équipe
Savoir-être professionnels
- Avoir l'esprit d'équipe
- Faire preuve d'autonomie
- Faire preuve de contrôle de soi
Informations complémentaires
- Qualification : Employé non qualifié
- Secteur d'activité : Débits de boissons
Employeur
BARA & GWIN
0 salarié (n'ayant pas d'effectif au 31/12 mais ayant employé des salariés au cours de l'année de référence)
Mme Chloë Vandaele
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