*** Dans le cadre du forum Hôtellerie/Restauration/Tourisme du 5 Mars 2026 de 9h à 13h au Centre des Congrès du port de Nice Océanice *** Pour l'hôtel Beaurivage idéalement situé à deux pas de la promenade des anglais. Activités principales (liste non exhaustive) : Avant le service : Mettre en place les jus de fruits, l'eau plate et pétillante Mettre en place les produits sucrés et salés séparément Vérifier les confitures, céréales, infusions, thé, sucre en poudre et sucre light Mettre le pain sur les planches à pain Vérifier la propreté des étagères Mise en place des serviettes, fourchettes, couteaux, cuillères, verres, tasses, sucriers, sel et poivre Vérifier et remplir les sucriers, les nettoyer tous les jours Pendant le service : Accueillir le client Accompagner le client à la table de son choix Tirer la chaise Demander le numéro de chambre Prise de commande de boisson chaude Explication du buffet Servir les boissons chaudes Débarrasser régulièrement la vaisselle sale et revenir vers le client pour s'assurer que tout se déroule correctement Remettre systématiquement des couverts S'assurer auprès du client qu'il ait suffisamment de boisson chaude Recharger les confitures, céréales, thés, infusions, sucre en poudre Réapprovisionner régulièrement les buffets Après le service : Rangement du matériel Nettoyage de la machine à café Vidange de la machine à laver, nettoyer le filtre tous les jours Comptage du linge sale Descendre le linge à la lingerie, séparer les nappes et les serviettes Descendre les poubelles Réapprovisionner le frigo en yaourts, lait, jus de fruits, beurre et fromage pour la mise en place du lendemain Plusieurs postes à pourvoir