- Gestion commerciale et relation client - Répondre aux demandes entrantes (téléphone, mail, site internet) - Qualifier les besoins clients (type d'événement, date, lieu, nombre de convives, budget) - Etablir les devis suite aux demandes clients - Relancer les devis et assurer le suivi commercial - Relance facture - Suivi administratif des dossiers événements - Constituer et mettre à jour les dossiers clients - Centraliser les informations nécessaires à la bonne exécution des prestations - Interface avec l'exploitation/salle/cuisine Transmettre les informations complètes aux équipes opérationnelles (responsable exploitation & Maître d'hôtel) - Communiquer les ajustements clients (horaires, effectifs, contraintes logistiques) - Saisie fiche synthèse pour la cuisine : mis à jour en cas de modification - Saisie fiche synthèse plateau repas et gestion des retours boîte Nomade - Suivi de la satisfaction client - Recueillir les retours clients post-événement - Traiter les demandes, réclamations ou ajustements - Participer à l'amélioration continue de l'expérience client - Support commercial et organisationnel - Mettre à jour les outils commerciaux (bases clients, tableaux de suivi) - Participer à la préparation supports de vente - Contribuer à l'organisation interne du service commercial Poste à pourvoir dès que possible dans le cadre d'un remplacement. Mission d'un mois Taux horaire : 14 EUR brut Nombre d'heures travaillées par semaine : 30h Vous êtes un maillon central entre les clients, le service commercial et l'exploitation, garantissant la fiabilité des informations et la bonne préparation des événements. - Expérience d'au moins 2 ans sur un même poste - Relation client - Proactif - Goût pour le challenge - Organisé et polyvalent