Poste: L'agent de production/ conducteur de ligne assure la production des levains liquides et des poudres dont il maitrise le séchage. Il conditionne la production sous forme de sacs ou de seaux ou de poches et a une bonne connaissance des outils de production. Il est garant de la bonne application des règles de production. Il s'agit à terme d'un poste en 5*8 (145.60h par mois) : Sur des cycles de 10 jours : 2 matins (4h 12h) 2 après midi (12h 20h)2 nuits (20h 4h) 4 jours de récupération. Les tâches principales : -Préparer la fabrication selon les recettes du planning informatique de l'ERP - Etudier les instructions de travail, les recettes et les bons fournis par le responsable de production ou le responsable du séchage - Régler et caler les machines, changer les lames si besoin - Changer de programme en fonction des recettes sélectionnées - Gérer les entrées et sorties matière de son poste de travail. Assurer la production - Contrôler et ajuster les supports selon la tolérance prévue - Conduire la machine et suivre le bon déroulement de la fabrication en respectant les normes de qualité d'hygiène et de sécurité. - Mettre en route, assurer le suivi et arrêter la chaudière et le séchage - Contrôler la qualité des produits à la sortie de la machine - Conditionner les produits en sacs, seaux ou poches et assurer leur rangement - Réaliser des opérations particulières pour ajuster, assortir des commandes - Compléter les documents de suivi de production ou acquitter le système : mise à jour de feuilles et tableaux divers (récapitulatif des cuves, feuille mère, feuille de production, de changement de filtre, de nettoyage des cylindres, de quart, de suivi de séchage, de perte... - Entretenir et nettoyer son poste de travail - Effectuer la maintenance de premier niveau - Signaler les éventuels dysfonctionnements et proposer des améliorations. Prise de poste immédiate. Notre croissance se poursuit aujourd'hui à l'international, qui représente 30% de notre chiffre d'affaires.