Le Groupe Machefert recrute son Commis de Salle Rooftop & Diner (H/F) pour renforcer son équipe ! Sous la responsabilité du Responsable F&B, vous serez en charge des missions suivantes : - Vous participez à la mise en place des tables, stations de service et matériels nécessaires pour le service du diner et du rooftop - Vous assistez le chef de rang dans le service des plats et boissons, en respectant les standards de l'établissement - Vous assurez la propreté et l'organisation de votre poste avant, pendant et après le service - Vous contribuez au dressage et à la présentation des tables et des plats - Vous participez au réassort des produits et boissons, afin d'assurer la continuité du service - Vous aidez à la prise en charge des demandes spécifiques des clients, en signalant toute information importante au chef de rang - Vous collaborez avec l'équipe pour assurer un service fluide et harmonieux, en respectant le rythme du client - Vous participez au rangement et nettoyage des espaces de service et signalez tout problème ou dysfonctionnement - Vous appliquez strictement les procédures d'hygiène et de sécurité en vigueur - Vous contribuez à la satisfaction et fidélisation de la clientèle, en incarnant les valeurs de courtoisie et professionnalisme de l'établissement Cette liste est non exhaustive. Compétences et qualités requises : Vous êtes passionné du milieu de l'Hôtellerie / Restauration, (sur)motivé, le sens du service et de l'adaptabilité n'ont pas de secrets pour vous ? Vous avez envie de mettre vos qualités relationnelles au service du client ? - Votre autonomie et votre technicité seront les garantes de votre bonne intégration au sein du Groupe - Vous faites preuve de polyvalence, d'un bon esprit d'équipe, d'aisance relationnelle et d'une bonne capacité d'adaptation - Vous êtes capable de travailler en environnement changeant - Vous avez un sens développé du service client et de la vente - Vous êtes polyvalent, rigoureux, méthodique et orienté à la fois résultat et qualité - Vous êtes souriant, créatif et dynamique - Vous avez le souci du détail, de la qualité et du travail bien fait - Vous savez faire preuve de discrétion et de confidentialité vis-à-vis du client - Vous disposez d'une excellente présentation - Vous avez une excellente communication orale et écrite - Vous maîtrisez une (ou plusieurs) langue(s) étrangère(s), dont le français et l'anglais couramment - Vous êtes toujours présentable, allure générale et attitude en harmonie avec les nécessités de service - Vous avez des bonnes connaissances des normes HACCP - Vous avez une passion pour le service - Vous êtes force de proposition A compétences égales, ce poste est ouvert aux personnes en situation de handicap. Ce que nous offrons : - Un CDD dans une structure familiale en mode start up, innovante et dynamique - Une intégration dans une équipe Opérations agile et tournée vers l'hôtellerie de demain - Des possibilités de développement dans un contexte favorisant la créativité et l'innovation, l'orientation client, l'intégrité professionnelle et la passion du métier Avantages - Indemnité Compensatrice de Nourriture - Prise en charge de la mutuelle à hauteur de 60% - Avantage logement Processus de recrutement - CV et lettre de motivation à envoyer - Entretien avec la Direction de l'hôtel - Entretien avec la Direction RH