QUI SOMMES NOUS La Brasserie Artisanale Ratz, c'est l'histoire d'un passionné de bière depuis 25 ans. Ingénieur de formation, il décide de faire de sa passion son métier. Installée aux portes de cahors, notre salle de brassage de 50 hl et nos lignes de conditionnements sont aujourd'hui à la pointe de la technologie et génèrent une production annuelle de 17 000 hl. Nous proposons à nos clients des gammes de bières variées et de saison. Une distribution régionale chez les cavistes, cafés hôtels restaurants, associations et en grande distribution, permet d'assurer la croissance et le développement de notre brasserie. Attachés aux valeurs artisanales, nous faisons le choix exigeant de ne pas pasteuriser nos bières. Plusieurs médailles remportées au Concours Général Agricole de Paris nous confortent dans notre vision et dans notre exigence. Une trentaine de collaborateurs s'adapte au rythme de la saisonnalité. Nos brasseurs et notre équipe de conditionnement partagent la même passion. Ensemble, tous services confondus, nous mettons notre savoir faire en commun pour créer et faire découvrir nos nouvelles recettes « maison ». Amateurs de bière pour la plupart, nous restons attachés à préserver nos moments de dégustation, où la technique rencontre le plaisir du partage. Nous sommes en phase d'optimisation de l'organisation et, dans ce cadre, souhaitons créer une nouvelle fonction à deux volets : Maintenance et conduite de ligne VOS MISSIONS Le poste combine la conduite de ligne (Démarrages, réglages, suivi de production) et la maintenance industrielle préventive et corrective. Les missions s'exercent selon un planning préétabli, garantissant une organisation claire et anticipée du temps de travail. ACTIVITES DE MAINTENANCE : maintenance préventive sur l'ensemble du parc machines, travaux de maintenance curative sur l'ensemble du parc machines (Diagnostic, remplacement de pièces détachées, lecture de schémas électriques et mécaniques, étalonnage des machines), Amélioration de la productivité et optimisation des procédures. ACTIVITE DE CONDUITE DE LIGNE de Soutirage : Assurer la conduite de la ligne dans le respect des critères qualité, sécurité, coûts, quantité et délais, Contrôler la conformité des produits, la palettisation et l'étiquetage des produits finis Approvisionner la ligne en consommables, Stocker les produits palettisés, transporter et ranger les palettes, Réaliser les changements de formats, Effectuer le suivi informatique des indicateurs de la ligne, Assurer le nettoyage de la ligne, Assurer le maintien de la propreté des espaces de production Profil Vous êtes issu d'une formation bac + 2/3 en mécatronique (mécanique - électronique - informatique) et justifiez d'au moins 2 ans d'expérience sur une fonction de maintenance sur des équipements full automatiques. Vous conversez aisément en anglais ou en italien (le vocabulaire technique serait un plus). Personne de terrain, rigoureuse et dynamique, vous avez une forte capacité d'adaptation et êtes reconnu pour votre ingéniosité (notre « Mac Gyver »). L'esprit d'équipe est dans vos gènes et vous vous épanouissez davantage sur une fonction mixte. Si vous détenez un permis CACES, il sera un plus. NOTRE PROJET COMMUN En nous rejoignant, vous aurez l'opportunité de déployer toutes vos compétences. . Nous vous donnerons les moyens de réaliser vos missions avec succès. Votre travaillerez sur des machines à la pointe de la technologie et des collègues friands de partages. A noter : si vous avez besoin d'appui technique ou de consignes fréquentes, vous pourriez ne pas vous épanouir à nos côtés. Envoyez CV et LM ! (Pour votre LM, nous préférons nettement VOTRE plume imparfaite à celle d'une quelconque IA. Bienvenue à votre authenticité ! Le respect faisant partie de nos valeurs fondamentales, nous vous garantissons une réponse