Vous travaillez pour le restaurant d'un Boutique Hôtel. Vous intégrez une brigade de 4 personnes, composée du Chef et de 3 commis. Le restaurant propose une cuisine italienne et de spécialités savoyardes haut de gamme. Le menu tourne autour des plats gourmands que l'on rencontre des côtés de la frontière, élaborés avec soin et faits maison. Le restaurant accueille un maximum de 35 couverts par service. L'établissement a l'ambition de continuer sa montée en gamme et de devenir une référence gastronomique du territoire, qui mariera les meilleures saveurs de ses 2 territoires d'attache. Votre profil : - Vous êtes autonome sur les postes chaud et froid, - Vous avez envie d'apporter votre touche personnelle sur une cuisine de qualité que vous souhaitez faire évoluer, - Vous avez l'esprit pour travailler au sein d'une petite équipe soudée et enthousiaste, - Vous êtes impliqué/e, organisé/e et vous savez transmettre, - Vous gérez votre poste de travail (préparation, dressage, envoi et entretien de votre poste) - Vous maîtrisez les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire, - Vous parlez italien pour une communication facilitée avec notre Chef. Le poste est à pourvoir en CDI sur 39h, avec un temps de travail annualisé, qui oscille entre 35h et 42h suivant les périodes et l'activité.