Dans le cadre de notre développement, nous recherchons un(e) commis de cuisine motivé(e) pour rejoindre notre équipe. Vos missions : Production & mise en place Réaliser les préparations préliminaires (épluchage, taillage, fonds, sauces, garnitures) Participer à la mise en place quotidienne Assurer l'envoi des entrées et/ou des desserts Respecter les fiches techniques Organisation & hygiène Appliquer les normes HACCP Assurer le rangement et la propreté de la cuisine Participer à la réception et au stockage des marchandises Effectuer le nettoyage en fin de service Esprit d'équipe Travailler en coordination avec l'équipe en salle Participer à la dynamique de développement de l'établissement Être à l'écoute et force de proposition Profil recherché : CAP/BEP Cuisine minimum Première expérience appréciée (jeune diplômé(e) accepté(e)) Bases solides en techniques culinaires Sens de l'organisation et rapidité d'exécution Motivation, rigueur et esprit d'équipe Nous recherchons avant tout une personne investie, souhaitant évoluer au sein d'un projet en développement. Évolution : Poste évolutif vers Chef(fe) de Partie selon implication et progression. Conditions : 2,5 jours de repos consécutifs (dimanche soir, lundi et mardi)