Offre n° 204PPTG
Officier plongeur (H/F)

Publié le 25 février 2026

Sous la responsabilité du chef de cuisine ou du second, vous devrez assurer : Une fonction de nettoyage : - Approvisionnement des machines en produits lessiviels et, application des dosages prescrits en détergents - Lavage à la main, utilisation du lave-vaisselle et nettoyage de la vaisselle et du matériel en fonction des contraintes du service et conformément au planning défini. Lavage des légumes. - Tri de la vaisselle après le lavage - Nettoyage des locaux (local de plonge, les lieux communs du Sous-sol (couloir, vestiaire et toilette du personnel, réfectoire, cuisine, caféterie et office) et matériels de cuisine selon les directives du CHEF Une fonction de vérification : - Vérification de l'approvisionnement, du rangement, de l'état de la vaisselle en amont et en aval et application des règles de débarrassage Une fonction Hygiène : - Application des règles d'hygiène et de sécurité en respectant le Plan de Maitrise Sanitaire (PMS), vidage des poubelles dans les conteneurs et maintenir le local poubelle rangé, nettoyage des poubelles et conteneurs suivant planning de nettoyage.

Type de contrat

Saisonnier - 9 Mois
Contrat travail

Durée du travail

38H/semaine Travail en journée
Travail les week-ends et jours fériés

Salaire

Salaire brut : Mensuel de 2100.0 Euros sur 12.0 mois

Déplacements

Déplacements : Jamais

Profil souhaité

Expérience

12 MoisCette expérience est indispensable

Compétences

Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un localCette compétence est indispensable
Essuyer et ranger la vaisselle, la verrerie, les ustensiles de cuisineCette compétence est indispensable
Ranger des produits ou marchandises selon leurs dates de validité et les conditions de conservationCette compétence est indispensable
Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaireCette compétence est indispensable
Règles d'hygiène et de sécurité alimentaireCette compétence est indispensable
Réaliser la plongeCette compétence est indispensable
Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraisonCette compétence est indispensable