Offre n° 204QBQY
Chef boulanger (H/F)
06 - Grasse - Localiser avec Mappy
Publié le 26 février 2026
Notre client, enseigne coopérative de grande distribution, se distingue par sa proximité, la qualité de ses produits et ses valeurs humaines. Rejoignez un environnement convivial et dynamique, axé sur l'innovation et le développement des collaborateurs ! SKIILL, cabinet de recrutement spécialisé dans le commerce, vous propose un poste de Manager de Rayon H/F sur un univers Boulangerie Viennoiserie Pâtisserie au sein d'un supermarché sur Nice (06). Contrat CDI avec un statut Agent de Maîtrise (AGM), 39 heures par semaine. Rémunération compétitive : 3000€ - 3200€ brut sur 13 mois, complétée par diverses primes (les permanences du soir en heures supp défiscalisées (1 par semaine obligatoire, soit une fourchette de 300 à 350 € brut mensuel en +), prime d'objectif de 2 500 € brut + prime de fin d'année (1 mois de salaire à compter d'un an d'ancienneté). Avantages exclusifs : Réduction de 5 % sur vos achats en magasin. Mutuelle d'entreprise avantageuse. Disponibilité immédiate : prenez les rênes dès que possible et rejoignez une enseigne ambitieuse. Missions : Suivre les objectifs de performance : chiffre d'affaires, marges, frais de personnel. Gérer les stocks avec rigueur : contrôle qualité, DLC, et optimisation des approvisionnements. Analyser les indicateurs clés (marges, démarques) pour garantir une gestion efficace. Assurer un rayon toujours attractif : implantations, promotions, et animations commerciales. Optimiser l'offre produits en collaborant avec vos fournisseurs pour dynamiser les ventes. Garantir la disponibilité des produits tout au long de la journée et la mise à jour des prix. Recruter, intégrer et accompagner vos collaborateurs dans leur montée en compétences. Développer une dynamique d'équipe en fixant des objectifs clairs et motivants. Être un leader de proximité en animant le terrain au quotidien. Profil : Vous justifiez d'une expérience réussie comme manager dans le secteur alimentaire, idéalement sur un rayon BVP. Vous êtes rigoureux(se), autonome et passionné(e) par les produits frais. Sens des responsabilités et goût pour le challenge. Esprit commercial et compétences en gestion. Engagement, volontariat, et envie d'évoluer. Fort esprit collectif et capacité à fédérer une équipe.
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
-
39H/semaine
Travail les week-ends et jours fériés
Travail le samedi - Salaire
- Salaire brut : Mensuel de 3000.0 Euros à 3200.0 Euros sur 13.0 mois
- Primes
- Intéressement / participation
- Déplacements
- Déplacements : Jamais
Profil souhaité
Expérience
- 36 MoisCette expérience est indispensable
Formation
- CAP, BEP et équivalents Boulangerie Cette formation est indispensable
Compétences
- Caractéristiques des farines levure, additifsCette compétence est indispensable
- Conduire une fermentationCette compétence est indispensable
- Doser des ingrédients culinairesCette compétence est indispensable
- Techniques de boulage des pâtonsCette compétence est indispensable
Savoir-être professionnels
- Faire preuve d'autonomie
- Etre force de proposition
- Faire preuve de rigueur et de précision
Informations complémentaires
- Qualification : Agent de maîtrise
- Secteur d'activité : Conseil pour les affaires et autres conseils de gestion
Employeur
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