Offre n° 204QSVT
Cuisinier / Cuisinière
94 - CRETEIL - Localiser avec Mappy
Publié le 26 février 2026
Le Bistrot 2M est un nouveau restaurant, situé au cœur de Créteil, où l'atmosphère conviviale et la gastronomie française se rencontrent pour offrir une expérience unique à nos clients. Il compte un bar, une salle de 60 couverts avec une terrasse Nous nous engageons à fournir un service de qualité et à régaler nos visiteurs avec des plats faits maison réalisés à partir de produits frais. En tant que cuisinier, vous principales missions sont: - Préparer les plats en respectant les recettes et les normes de qualité en vigueur - Assurer la mise en place des ingrédients avant le service - Collaborer avec le chef de cuisine pour élaborer de nouveaux plats - Effectuer le nettoyage et l'entretien de la cuisine et des ustensiles - Gérer les stocks et participer à la commande des ingrédients - Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire Les pré requis: - avoir une capacité d'adaptation et un esprit d'équipe. - Une passion pour la gastronomie et une connaissance des techniques de cuisine - Un bon sens de l'organisation et de la gestion du temps - Une attitude positive et une volonté d'apprendre Il est envisagé que le restaurant assure les repas du midi et ouvre en soirée pour les jeudi, vendredis et samedis. Le salaire peut être négocié en fonction du profil et ou de l'expérience.
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
-
35H/semaine
Travail les week-ends et jours fériés
Travail en journée - Salaire
- Salaire brut : Mensuel de 2300.00 Euros à 2800.00 Euros sur 12 mois
Profil souhaité
Expérience
- 2 An(s)Cette expérience est indispensable
Formation
- CAP, BEP et équivalents Cuisine
Compétences
- Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Conditionner des produits
- Cuire des viandes, poissons ou légumes
- Cuisiner des sauces pour accompagner les produits
- Dresser des plats pour le service
- Gérer l'approvisionnement des matières premières nécessaires en cuisine afin d'éviter les excédents ou la rupture de stock
- Gérer le timing de préparation pour un service efficace
- Planifier et organiser l'activité du personnel relevant de sa responsabilité
- Préparer des plats culinaires
- Préparer les viandes et les poissons
- Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP)
Informations complémentaires
- Qualification : Employé qualifié
- Secteur d'activité : Débits de boissons
Employeur
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