La CMAR PACA recrute pour l'un de ses artisans marseillais : ANEPIA, créateur de saveurs depuis plus de 40 ans ! Salaire 35-38 K€ - CDI 35H Lieu : Marseille 11ème (Saint Loup) Prise de poste : fin mars 2026 Vous êtes passionné par la production et l'innovation ? Vous aimez piloter des projets, encadrer et optimiser des process ? Ce poste est fait pour vous ! Vos missions : - Bénéficier d'un tutorat de 4 à 6 mois avec le Responsable actuel (départ à la retraite) pour assurer votre montée en autonomie complète. - Organiser, planifier et piloter la production interne - Garantir le respect des règles de qualité, hygiène, propreté, sécurité, délais et traçabilité - Gérer les stocks et anticiper les besoins en matières premières - Encadrer et animer 1 personne en charge de la production - Participer à la création et à l'amélioration de produits avec la R&D - Tester et mettre en œuvre de nouveaux produits - Respecter des méthode et processus de productions normés et proposer des solutions d'amélioration continue - Arbitrer les priorités en lien avec les équipes et la direction - Assurer la maintenance et l'entretien courant des machines (selon compétences) Votre profil : - Profil recherché : artisan de formation de type CAP Boulanger-Pâtissier ou équivalent avec 10-15 ans d'expérience en production alimentaire. - Profil idéal : polyvalent, homme/femme de terrain et manuel Rigoureux, autonome, esprit d'équipe et bon relationnel Pourquoi rejoindre ANEPIA ? - TPE artisanale avec 42 ans de savoir-faire reconnu avec une ambiance familiale - Volonté de développement de la production de l'entreprise - Poste central et structurant, garant de la continuité et de la qualité de la production - Collaboration directe avec la direction et l'équipe R&D - Avantage : évolution de salaire (selon convention) à 1 an (prime non cadre) et à 3 ans (prime d'ancienneté) « Vous souhaitez développer la production d'un artisan reconnu et contribuer à des innovations savoureuses ? » N'hésitez plus ! Ce poste est pour vous !