Missions principales : Préparation culinaire créative : Réaliser les pièces cocktails, mini sandwichs, salades, verrines... Gestion des approvisionnements : En collaboration avec le chef, faire le point sur les besoins en matières premières pour la production Respect des normes d'hygiène : Appliquer rigoureusement les règles HACCP et les bonnes pratiques d'hygiène en cuisine. Organisation : Gestion des différentes commandes, dispatch de la production par commandes. Profil recherché : Expérience : Formation en cuisine (CAP, BP, ou équivalent) et expérience en restauration. Une expérience en traiteur est un plus. Créativité : Sensibilité aux tendances culinaires et capacité à innover dans les associations de saveurs. Polyvalence : Aisance pour travailler en équipe, gestion du stress en période d'affluence, et adaptabilité aux horaires variables (soirées, week-ends). Passion : Intérêt marqué pour l'univers des la gastronomie évènementielle et de la cuisine Conditions de travail : Salaire : Selon expérience entre 2000 et 2200 euros But/ mensuel Avantages : Repas, Mutuelle, Prime de partage de la valeur... Horaires : Principalement du lundi au vendredi en journée continue - Envoi sur les événements le week end en saison d'avril à octobre en rotation dans l'équipe Pourquoi nous rejoindre ? Environnement dynamique : Intégrer une équipe passionnée dans un établissement à l'identité forte. Créativité encouragée : Liberté de proposer des idées et de participer à l'évolution de la carte.