Pâtissier(e) (H/F) 88 - MARTIGNY LES BAINS
Offre n° 204SGKG
Pâtissier(e) (H/F)
88 - MARTIGNY LES BAINS - Localiser avec Mappy
Publié le 28 février 2026
Boulangerie-pâtisserie artisanale située à Martigny-les-Bains, à proximité de Contrexéville et Vittel, recherche un(e) pâtissier(ère) pour renforcer son équipe. Vous intégrerez une équipe de 3 personnes, dans une ambiance familiale, et bénéficierez d'une autonomie totale sur le poste, de la production à l'organisation du travail. Dans le cadre de notre développement, un pôle secondaire ouvrira début mai : vous participerez à la production et à l'alimentation des deux sites. Vos missions: - Assurer la réalisation complète de la vitrine pâtisserie : pâtisseries traditionnelles, entremets, desserts, gâteaux. - Préparer et cuire les produits dans le respect des recettes et des standards de qualité. - Garantir la qualité, la régularité et la fraîcheur des produits finis. - Être force de proposition pour dynamiser le rayon pâtisserie et développer la gamme. - Respecter strictement les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. - Assurer l'entretien du matériel et des locaux. - Collaborer avec l'équipe afin de répondre aux attentes de la clientèle. Profil recherché: - CAP Pâtisserie exigé - 2 ans d'expérience minimum en pâtisserie - Maîtrise indispensable de la pâtisserie traditionnelle - Autonome, organisé(e) et rigoureux(se) - Créatif(ve) et impliqué(e) - Bon esprit d'équipe Conditions: - Temps plein, CDI 35h/semaine - Poste à temps plein - Horaires : matin ou après-midi - Jour de fermeture : mercredi - Formation: CAP / BEP (Requis) - Expérience: Pâtisserie: 2 ans minimum Salaire: Entre 1 900 € et 2000 € BRUT (hors majoration Dimanche/Jours fériés) à définir selon profil
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
-
35H/semaine
Travail en journée
Travail les week-ends et jours fériés - Salaire
- Salaire brut : Mensuel de 1900.0 Euros à 2000.0 Euros sur 12.0 mois
- Primes
- Complémentaire santé
- Hors majoration Dimanche et jours fériés / hors primes
- Déplacements
- Déplacements : Jamais
Profil souhaité
Expérience
- 2 An(s)Cette expérience est indispensable
Formation
- CAP, BEP et équivalents Pâtisserie
Compétences
- Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaireCette compétence est indispensable
- CAP pâtissierCette compétence est indispensable
- Confectionner des pâtisseriesCette compétence est indispensable
- Connaissance des tendances en pâtisserieCette compétence est indispensable
- Création de nouvelles recettesCette compétence est indispensable
- Doser des ingrédients culinairesCette compétence est indispensable
- Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiersCette compétence est indispensable
- Innover dans les recettes de pâtisserieCette compétence est indispensable
- Organiser ou surveiller la cuisson lors d'une ou plusieurs phases de fabricationCette compétence est indispensable
- Préparer une pâte de pâtisserieCette compétence est indispensable
- Respect des recettes traditionnellesCette compétence est indispensable
- Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaireCette compétence est indispensable
- Règles d'hygiène et de sécurité alimentaireCette compétence est indispensable
- Régler les paramètres des machines de cuissonCette compétence est indispensable
Savoir-être professionnels
- Faire preuve d'autonomie
- Faire preuve de créativité, d'inventivité
- Faire preuve de rigueur et de précision
Informations complémentaires
- Qualification : Ouvrier qualifié (P1,P2)
- Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
Employeur
AU FOURNIL DE ROMAIN
0 salarié (n'ayant pas d'effectif au 31/12 mais ayant employé des salariés au cours de l'année de référence)
M. Romain ROUSSEAU
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