Demi-Chef de partie cuisine H/F 62 - LENS
Offre n° 204SWBJ
Demi-Chef de partie cuisine H/F
62 - LENS - Localiser avec Mappy
Actualisé le 02 mars 2026
Nous recherchons un demi-chef de partie ou une demi-cheffe de partie passionné(e) et talentueux(se) pour rejoindre notre brigade de l'Atelier du Cerisier en cuisine. Vous serez responsable de la préparation et de la présentation des plats, tout en garantissant la qualité et la sécurité alimentaire. Ce poste est idéal pour une personne désireuse de contribuer à une expérience culinaire exceptionnelle dans un environnement dynamique. Responsabilités Préparer les aliments selon les recettes et les standards de qualité établis Assurer la mise en place et l'organisation de votre poste de travail Collaborer avec le chef cuisinier ou la cheffe cuisinière pour élaborer des menus créatifs Superviser et former les commis de cuisine dans la préparation culinaire Garantir le respect des normes de sécurité alimentaire et d'hygiène Participer activement au service en restauration, en veillant à la satisfaction des clients Gérer les stocks d'ingrédients et passer les commandes nécessaires Profil recherché Vous êtes fait(e) pour ce poste si vous possédez : Une expérience significative en cuisine, idéalement en tant que chef de partie ou dans un rôle similaire De solides compétences en préparation des aliments et en manipulation des aliments Une bonne connaissance des normes de sécurité alimentaire et d'hygiène Un sens aigu du service et une capacité à travailler sous pression dans un environnement rapide Un esprit d'équipe et une volonté d'apprendre et de vous perfectionner Si vous êtes motivé(e) par le monde de la restauration et que vous souhaitez évoluer au sein d'une équipe dynamique, nous serions ravis de vous accueillir parmi nous. Type d'emploi : Temps plein, CDI Rémunération : à partir de 2 142,00€ par mois Avantages : Prise en charge du transport quotidien Réductions tarifaires Restaurant d'entreprise Formation: CAP / BEP (Optionnel) Expérience: Cuisine: 2 ans (Requis) Lieu du poste : En présentiel
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
-
39H/semaine
Travail en horaires fractionnés
- Conditions de travail
-
En contact avec du public
- Salaire
- Salaire brut : Mensuel de 2142.00 Euros sur 12 mois
- Indemnité transports
Profil souhaité
Expérience
- 2 An(s)Cette expérience est indispensable
Formation
- CAP, BEP et équivalents
Compétences
- Cuire des viandes, poissons ou légumes
- Dresser des plats pour le service
- Préparer les viandes et les poissons
Informations complémentaires
- Qualification : Employé qualifié
- Secteur d'activité : Restauration traditionnelle
Employeur
LE CERISIER LOUVRE - LENS SNC
- Site internet
- https://www.lecerisier.com/louvre-lens/
Niché au cœur du parc du Louvre-Lens, L'Atelier du Cerisier , est un restaurant à Lens où nature, culture et gourmandise se rencontrent. Dans une atmosphère lumineuse et apaisante, notre chef Elie Béghin et ses équipes propose une cuisine créative et accessible. Produits locaux, assiettes pleines de fraîcheur, touches végétales.
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