Dans le cadre du développement de son activité traiteur, notre entreprise recherche un(e) employé(e) polyvalent(e) pour intervenir à différentes étapes de la production culinaire. Sous la responsabilité du chef de production, vous interviendrez à différentes étapes de la chaîne de fabrication : - Préparation des ingrédients (découpe, cuisson, assaisonnement) - Assemblage des plats selon les fiches techniques - Dressage et conditionnement des produits - Respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) - Nettoyage du poste de travail et des équipements Vous serez amené(e) à travailler en petite équipe et devrez faire preuve d'autonomie et de polyvalence. Ce poste est ouvert aux profils débutants, dans le cadre d'une Préparation Opérationnelle à l'Emploi Individuelle (POEI). La POEI permet une formation préalable en situation de travail, avant l'embauche en CDD de 6 mois.