Le/la salarié(e) a pour principales missions : la production, la fabrication du pain, la vente, l'accueil des clients, la mise en rayon des produits fabriqués, et de la fabrication (en laboratoire), des préparations de sandwichs, du plaquage des viennoiseries..dans le respect des consignes en hygiène alimentaire... DESCRIPTION DU POSTE : *Production / Fabrication : Boulangerie : 2 jours par semaine Assurer toutes les opérations de fabrication et de cuisson de pain, Assurer tous les travaux de préparation des pétrins, Assurer le contrôle des quantités à produire, Assurer la fabrication et la cuisson des produits salés, de la pâtisserie et de la viennoiserie en fonction des besoins, -Assurer le nettoyage et l'entretien des équipements, des matériels (pétrin, batteur, diviseuse, façonneuse, balancelle, four...) et de l'ensemble des locaux de travail, * Vente / Préparation : Accueillir, servir et conseiller les clients, Anticiper les besoins selon les ventes, Remplir régulièrement les vitrines, mise en avant des produits, Garantir le meilleur service aux clients, Gérer la caisse, Appliquer la politique commerciale de la société. QUALITÉS REQUISES : - Sens du Service, - Autonome,