Envie de prendre des responsabilités dans un établissement à taille humaine où votre rôle compte vraiment ? Le Restaurant Family Fourchette recherche son directeur de restaurant (h/f) pour accompagner le gérant au quotidien et piloter l'activité salle et bar Poste : - CDD 6 mois (évolutif) - 39 heures par semaine - 1 800 € net mensuel (avec heures supplémentaires majorées en suppléments) - Poste à pourvoir dès que possible - Repos : restaurant fermé le dimanche, le lundi le mercredi soir et jeudi soir A partir de mai repos le dimanche soir, toute la journée du lundi et toute la journée du mardi (soit 2 jours et demi de repos consécutifs) Pourquoi nous rejoindre ? - Petite équipe de 4 salariés - Ambiance conviviale et esprit familial - Autonomie réelle dans l'organisation - Poste clé avec responsabilités Vos missions : - Véritable bras droit du gérant - Management et coordination de l'équipe - Organisation et supervision du service en salle et au bar - Accueil client, prise de commandes, encaissements - Gestion des cartes du bar - Gestion des stocks et des commandes fournisseurs - Contrôle du respect des horaires et des normes d'hygiène - Participation active au service Profil recherché : - Première expérience en management tout secteur acceptée - Leadership naturel et sens des responsabilités - Organisation et rigueur - Polyvalence indispensable salle et bar - Envie de s'investir durablement - Organisation et repos Zone non desservie par les transports en commun Vous souhaitez évoluer dans un poste à responsabilités avec une vraie place dans les décisions et le fonctionnement du restaurant ? Adressez votre candidature avec CV pour rejoindre l'équipe Family Fourchette !