Pâtissier / Pâtissière (H/F) et boulanger (H/F)

Pâtissier / Pâtissière (H/F) et boulanger (H/F) 31 - TOULOUSE

Offre n° 204XGGH
Pâtissier / Pâtissière (H/F) et boulanger (H/F)

31 - TOULOUSE - Localiser avec Mappy

Actualisé le 04 mars 2026

Responsable du poste de travail, vous serez en charge de la fabrication de tous types de pâtisseries, mousses, viennoiseries. Vous serez également amené à fabriquer du pain. Personne polyvalente recherchée. Vous devrez travailler au sein d'une équipe. Travail 6 jours sur 7 avec un jour de repos à définir.

Type de contrat
CDI
Contrat travail
Durée du travail
40H/semaine Travail en journée
Salaire
  • A négocier

Profil souhaité

Expérience

  • Débutant accepté

Formation

  • CAP, BEP et équivalents Pâtisserie Cette formation est indispensable

Compétences

  • Caractéristiques des farines levure, additifs
  • Caractéristiques des pâtes de pâtisserie
  • Caractéristiques du sirop de sucre (nappe, petit filé, ...)
  • Conditionner des produits
  • Confectionner des pâtisseries
  • Confectionner des viennoiseries
  • Cuire des pièces de viennoiserie
  • Doser des ingrédients culinaires
  • Définir des besoins en approvisionnement
  • Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers
  • Entretenir un équipement, une machine, une installation
  • Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
  • Préparer une pâte de pâtisserie
  • Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison
  • Utilisation de matériel de nettoyage

Savoir-être professionnels

  • Faire preuve de rigueur et de précision
  • Faire preuve d'autonomie

Informations complémentaires

  • Qualification : Ouvrier qualifié (P1,P2)
  • Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie

Employeur

Boulangerie de l'hippodrome

6 à 9 salariés

Boulangerie artisanale de 8 salariés. Mme Amel Ben Mohand

Voir la page employeur

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