Grill de viandes maturées haut de gamme situé à Nantes, avec une équipe dynamique composée d'environ 10 personnes en salle et 10 en cuisine. Vous gérez le bar pour un service d'environ 150 couverts, réalisez les cocktails classiques, assurez l'organisation du bar d'envoi et gérez les commandes ainsi que les relations fournisseurs, le tout au sein d'une équipe soudée avec 2 jours de repos par semaine et possibilité de logement si vous n'êtes pas sur Nantes. Nous recherchons une personne professionnelle, organisée, enthousiaste et souriante, avec au moins 2 ans d'expérience, attachée à la satisfaction client et partageant des valeurs de respect, solidarité et bienveillance au sein de l'équipe. Possibilité d'évolution au sein du groupe.