Brasserie recherche un(e) Second(e) de cuisine dans le cadre d'un CDI à temps plein (35 heures par semaine). Organisation du travail : - Un jour de repos dans la semaine + le dimanche ; - Établissement fermé le dimanche ; - (Hors saison estivale), fermeture également le samedi soir ; Missions : Assister le Chef dans la préparation et l'envoi des plats Réaliser la mise en place - Participer au service - Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire - Contribuer au bon fonctionnement de la cuisine Profil recherché : Expérience minimum en restauration traditionnelle ou brasserie - Capacité à travailler sur un rythme soutenu - Savoir-être professionnel indispensable : ponctualité, esprit d'équipe, respect des consignes et attitude positive - Autonomie et sens de l'organisation Poste à pourvoir dès que possible.